Bercée au son des vinyles de ses parents (Pink Floyd, Cream, J.J. Cale, Rare Earth, Bob Dylan, etc.), la musique de Saori Jo s’imprègne de la musique de son enfance et de ses influences 60’s et 70’s. Elle propose un son qui lui est propre, éclectique et souvent rock avec une interprétation pop qui n’est pas sans rappeler Kate Bush ou Tori Amos. Les titres sont à son image : teintés de rires, de pleurs, de colère, d’ennuie ou d’amour !
Avec déjà plus de 250 concerts à son actif, on a pu la voir en première partie de Blankass, Tri Yann, Revolver, ou encore en ouverture sur les tournées de Jethro Tull (Allemagne, Angleterre, Ecosse). On retrouve également Ian Anderson en featuring à la flûte traversière sur la ballade « Fairy World » disponible sur son album Home 2.17 A.M.
Elle évoque dans ses textes la rage, l’amour ou la douleur d’une vie. Elle privilégie dans sa musique la sensualité, la fougue ou la volupté. Saori Jo surprend et le charme opère. Et pas seulement à 2h17 du matin.